Frío, frío, frío

Frigorífico. Foto ITE

El frigorífico es uno de los electrodomésticos más indispensables en la actualdad. Antiguamente se buscaban las zonas más frescas de las casas o se realizaban fresqueras en el subsuelo para conservar durante más tiempo los alimentos.

Pero hoy la química nos proporciona los gases criogénicos que premiten almacenar los alimentos cuidando sus cualidad y permitiendo que duren mucho tiempo. También nos permite transportar los alimentos hasta diferentes lugares, conservando sus propiedades.

hace años se utilizaban fluidos refrigerentes clorofuorocarbonados (CFC) que circulaba por un circuito cerrado gracias a un compresor de gas.

Gracias a los avances científicos se ha descubierto que los CFC son los principales causantes de la destrucción de la capa de ozono. Ahora en los frigoríficos modernos se utilizan otros fluidos que no dañan el medio ambiente.

Los Científicos Atómicos

 

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