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La oxidación de la fruta

Cuando partimos una fruta vemos que enseguida se pone de color oscuro. Hemos estado hablando de ello en conocimiento del medio. Ahora estamos descubriendo porqué ocurre.

Es una reacción química que se llama oxidación, se produce en la fruta al reaccionar con el oxígeno que hay en el aire. Para que no se produzca esta reacción y se conserven mejor los alimentos se pueden tapar con un plástico.

De nuevo nos servimos de los vídeos del profesor Manuel Díaz Escalera.

Los Científicos Atómicos

 

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