El hierro en nuestro cuerpo

Lentejas. Foto ITE

El hierro es un elemento que se encuentra en casi todos los seres vivos. Para nosotros es necesario en el cuerpo para que se forme la sangre.

También sirve para estimular el grupo de vitaminas B, tener resistencia física y evitar la anemia.

El cuerpo humano contiene entre 3 a 4 g de hierro, más de la mitad en la hemoglobina, el pigmento rojo de la sangre.

El hierro ayuda para que nuestra respiración sea correcta, la hemoglobina transporta el oxígeno a los tejidos del cuerpo.

La carencia de hierro produce cansancio y nuestro cuerpo se vuelve lento.

El hierro se encuentra en muchos alimentos que tomamos: las lentejas, las espinacas, pistachos,

El flúor en el cuerpo

 

Uvas. Foto ITE

Es un componente importante del organismo humano y animal, especialmente asociado a tejidos calcificados (huesos y dientes) por su gran afinidad con el calcio.

 Mayormente el fluoruro ingerido se absorbe en el estómago e intestino delgado, aunque también a través de los pulmones debido a que el flúor se encuentra en la atmósfera. Una vez que es absorbido pasa a la circulación sanguínea desde donde será transportado y distribuido a todo el organismo, especialmente a los huesos y dientes.
Se elimina principalmente a través de los riñones y en menor medida a través de sudor, heces, saliva.

El otro día os decíamos que en cantidades muy pequeñas los fluoruros están en algunos alimentos, como en las uvas.

El flúor y los dientes

 

Pasta de dientes. Foto ITE

El flúor es un elemento químico, que en su forma de fluoruro, sirve para mejorar la calidad del esmalte dental, consiguiendo que los dientes sean más resistentes a las caries.

Sus funciones fundamentales son las de proteger los dientes ante las caries, fortalecer los dientes de leche, prevenir la multiplicación de bacterias en la boca y favorecer la formación de los huesos.

Está presente, en muy pequeñas cantidades, en alimentos como el pescado azul, en algunas verduras como la col y las espinacas; en cereales como el trigo y el arroz; en frutas como las uvas y en el té.

También lo podemos encontrar en la mayoría de los dentífricos y en el agua potable de muchas ciudades. Algunos estudios indican que los niños que beben agua fluorada desde el nacimiento tienen un 65 % menos de caries.

Es un componente que debe tomarse en las cantidades necesarias puesto que un exceso puede provocar consecuencias negativas.

Muchos viernes, en el colegio, nos enjuagamos la boca con una solución de flúor.

Col .Foto ITE

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El calcio en los dientes

Dentadura. Foto del ITE

Los dientes están compuestos por calcio y fósforo que le dan la propiedad de ser duros.

El calcio es muy importante para mantener los dientes en buen estado. Ayuda a que los dientes de leche y los dientes de los adultos se desarrollen fuertes y se prevengan enfermedades en las encias.

Es recomendable que:

– Los niños entre 4-8 años tomen 800 mg de calcio al día, aproximadamente.

– Entre 9-18 años requieren más calcio porque están creciendo mucho: aproximadamente 1.300 mg al día. 

Un exceso de calcio en el cuerpo tampoco es bueno.

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El agua en nuestro cuerpo

Hoy se celebra el Día del Agua

Agua. Foto de Wikipedia

El agua es una molécula formada por dos átomos de hídrogeno y una de oxígeno. (H₂O)

El agua es esencial para mantener nuestras vidas. Es el principal e imprescindible componente de nuestro cuerpo.

El cuerpo del bebé cuando nace tiene un 75 % de agua y casi un 60 % en la edad adulta.

La mayor parte (aproximadamente el 60 %) del agua de nuestro cuerpo se encuentra en el interior de las células y el resto (el 40 %) circula en la sangre bañando los tejidos.

Las personas no pueden estar más de 5 ó 6 días sin beber agua.

El agua hace que se transporte el oxígeno hasta las células y los nutrientes a nuestros tejidos.

El agua también es la encargada de retirar de nuestro cuerpo todo lo que no nos sirve.

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El calcio en los huesos

Todas las células de nuestro cuerpo necesitan calcio.

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano.

Una persona adulta tiene aproximadamente 1 Kg de calcio en el cuerpo. La mayor parte está en el esqueleto, 90 partes de 100. El resto se encuentra en el cerebro, los músculos, en la sangre y el corazón.

Foto ITE

Aunque no todos los huesos son iguales, en general tienen agua, minerales (fosfato y carbonato de calcio) y materia orgánica (colágeno) y otras proteínas.

El calcio entra en nuestro cuerpo si tomamos una dieta equilibrada. Pero, especialmente está en los productos derivados de la leche.

El calcio se absorbe principalmente en el intestino delgado.

Sin suficiente calcio nuestros huesos estarán débiles, el corazón y los nervios no funcionarán bien.

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MatraZín nos pregunta

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Un enorme laboratorio: el aparato digestivo

¡Qué ricos están todos los alimentos!

Los alimentos se componen de muchas sustancias diferentes: proteínas, hidratos de carbono y las grasas. Todas estas sustancias  las necesitamos para crecer y conservar la salud.

Pero el cuerpo necesita realizar procesos químicos para que los alimentos se conviertan en nutrientes y puedan ser asimilados por el cuerpo.Algunas de las  reacciones químicas se realizan en el estómago.

El estómago produce jugos gástricos muy ácidos (ácido clorhídrico) y enzimas que descomponen la comida.

El hígado produce la bilis y el páncreas el jugo pancreático, continuando la descomposición del alimento.

Todos los procesos de la digestión implican la utilización de agua.

 

 

Nosotros respiramos

Casi sin darnos cuenta, pero en todo momento estamos respirando. Respiramos oxígeno.  El oxígeno es una molécula formada por dos átomos.

El oxígeno es un gas inodoro, incoloro e insípido. Es muy importante para todos los  seres vivos.

Cuando respiramos, introducimos aire (contiene otras moléculas además del oxígeno) en los pulmones y luego lo volvemos a expulsar. Nosotros respiramos oxígeno y expulsamos dióxido de carbono. En los pulmones, la sangre recoge el oxígeno y lo lleva a todas las partes del organismo.

Gracias a la respiración tenemos energía y podemos  hacer todas las  cosas de nuestra vida.

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